干锅鸡的做法 小编教你做好吃的干锅鸡

 　　干锅鸡的做法

　　1、去骨：鸡腿去骨。

　　2、切：鸡肉切成块。

　　3、腌：放入少许盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉。

　　4、搅拌：搅拌匀。

　　5、洋葱：洋葱切成丝。

　　6、青红椒：青红椒切成小段。

　　7、下入鸡块：锅内放适量油，下入鸡块。

　　8、翻炒：翻炒至鸡肉变色。

　　9、放入麻椒：鸡肉八成熟后，放入麻椒，姜片，蒜瓣翻炒。。

　　10、放入干辣椒：炒出香味后，放入干辣椒继续翻炒。

　　11、调味：放入干辣酱，豆豉酱，鸡精，白糖。

　　12、放入青红椒：放入青红椒，青蒜，香葱翻炒均匀。

　　13、出锅：关火，出锅。

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