冬菇螺肉汤的做法 如何做营养美味的冬菇螺肉汤

 　　冬菇螺肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，其中的冬菇和螺肉都有健肺清痰的功效。以下是简单的做法：

　　所需材料：

　　干冬菇5朵

　　螺肉适量

　　生姜适量

　　枸杞适量

　　盐适量

　　清水适量

　　步骤：

　　将冬菇提前泡发，洗净去蒂，切成薄片备用。

　　螺肉清洗干净后放入开水中焯水，捞出备用。

　　生姜切片备用，枸杞洗净备用。

　　将适量的清水倒入锅中，加入冬菇片、焯好水的螺肉、姜片和枸杞，大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟。

　　煮至螺肉熟烂，加适量盐调味即可。

　　提示：

　　冬菇和枸杞的用量可以根据个人口味适当增减。

　　炖煮时间要充分，以使螺肉更加烂熟，营养成分充分释放。

　　如果不喜欢螺肉的味道，也可以换成鸡肉、瘦肉等食材。

　　总之，冬菇螺肉汤是一道美味营养、适合秋冬季节食用的汤品，富含蛋白质、维生素等多种营养成分，不仅具有健肺清痰的功效，还有滋阴润肺、养血等作用。

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