当归羊肉煲的多种做法 当归羊肉煲的功效

 　　当归羊肉煲是一种中医养生食谱，其主要功效与作用包括温中补血、活血化瘀、增强免疫力等。适合于身体虚弱、气血不足、病后体虚等人群食用。

　　以下是当归羊肉煲的多种做法：

　　做法一：当归羊肉煲

　　材料：

　　羊肉500克

　　当归适量

　　陈皮适量

　　姜片适量

　　盐适量

　　清水适量

　　做法：

　　羊肉洗净切块，焯水去血水备用；

　　当归和陈皮清洗干净，姜片备用；

　　将炖锅放在火上，加入适量清水，大火煮沸；

　　加入焯过水的羊肉块、当归、陈皮和姜片，转小火煲煮2-3小时，直到羊肉烂熟；

　　加入适量盐调味即可。

　　做法二：当归羊肉萝卜煲

　　材料：

　　羊肉500克

　　当归适量

　　红枣适量

　　萝卜1个

　　姜片适量

　　盐适量

　　清水适量

　　做法：

　　羊肉洗净切块，焯水去血水备用；

　　当归和红枣清洗干净，姜片备用；

　　萝卜去皮切块备用；

　　将炖锅放在火上，加入适量清水，大火煮沸；

　　加入焯过水的羊肉块、当归、红枣和姜片，转小火煲煮1小时；

　　加入萝卜块，继续煮煮烂，加入适量盐调味即可。

　　需要注意的是，当归羊肉煲是一种较为滋补的食谱，适量食用对身体有益，但也不宜过量食用。对于部分患有特定疾病的人群，如肝病、胃病、高血压等患者，应该在医生的指导下进行食用。

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