1、准备材料：姜片4~5片、牛腱子肉（整条）1400克；
2、把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水，浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次；
3、放入大锅中用凉水，大火煮开去浮沫，拿出牛腱肉洗净，另起一锅热水放入牛腱肉、切好的姜片，大火再次煮开，转小火炖90分钟；
4、时间到了关火，盖子继续盖着，大约1个小时之后再打开盖子，把肉取出晾凉即可。
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清煮牛腱子的做法 如何做美味的清煮牛腱子
字号+ 来源：名豪时尚网 作者：沐倾颜 转载请注明：https://www.minghaoshangwu.com/life/meishi/2023/0820/223011.html 2023-08-20 12:38
时间到了关火，盖子继续盖着，大约1个小时之后再打开盖子，把肉取出晾凉即可。
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