胃病的饮食禁忌有哪些 胃不好别吃这些食物

 　　健康的胃部是我们幸福生活的重要保障，因为是胃是我们身体上重要器官之一，所以，不管怎么样，都有好好的保养胃部，那么，胃病的饮食禁忌有哪些呢？在饮食上，吃些什么比较好呢？下面就一起来看看吧。

　　胃病饮食禁忌

　　主食

　　要少吃胀气的豆类，尽量不要食用黄豆、绿豆芽之类的豆类。这些食物比较难消化，并且容易产气。

　　胃不好的人，烹调前最好先把豆类浸泡一晚上，或者把食材直接打成糊喝，这样会更利于消化吸收。

　　另外，糙米、小米等谷类也有养胃功效，如果煮粥的话最好放到高压锅，还可以加入莲子、山药、桂圆等，既增加了营养价值，对胃也十分友好。

　　蔬菜

　　少吃苦味的，胃不好的人，对蔬菜也应该有所选择，比如南瓜含丰富的果胶，可以在胃部形成保护膜;胡萝卜能够增强肠胃抵抗力;甘蓝不但可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能降低细胞癌变几率。

　　但是苦味蔬菜，如莴苣、苦瓜、苦菊等，大多性味偏寒，脾胃虚寒的人要尽量少吃。

　　还要提醒大家，蔬菜除了富含膳食纤维，有一些还含有一定量的抗营养物质，比如草酸，这些物质会对胃产生一定刺激作用，所以胃不好的人最好不要生吃蔬菜，吃菠菜、苋菜等含较多草酸的蔬菜前，要先焯一遍水。

　　水果

　　要少吃酸性食物，很多酸性的水果尽量不要吃，例如柠檬、杨梅等，会导致慢性胃炎的患者泛酸，会刺激伤口。

　　另外，脾胃虚弱的人最好不吃性偏寒的水果，如梨、柚子等。

　　苹果、梨、菠萝等水果中怕高温的维生素较少，有胃病的人可以将此类水果做熟吃，比如蒸、炖、煮等。

　　肉类

　　避开太肥的，胃喜燥恶寒，因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类，如牛羊肉。

　　吃鱼可以选择鲫鱼，因为它性平味甘，有和中温胃的功效，最适合与豆腐、蘑菇炖汤。

　　但是，脂肪太多的肥肉会刺激消化道收缩，减缓胃排空速度，加重便秘。油炸过的肉类也不利于肠道健康。

　　所以，做食物的时候最好要选择蒸、煮、焖这样的烹饪方法，不适合用煎炸的烹调方法。

　　饮品

　　不喝冰冻的，炎炎夏日，喝一杯冷饮确实可以解暑，但冷饮会对肠胃造成刺激，胃不好的人喝了冷饮容易出现胃痛、腹泻等不适症状。

　　胃不好的人不妨泡桂花茶喝，将干桂花、红糖泡入红茶，桂花温中散寒，红糖益气养血，红茶消食开胃，因此很适合脾胃虚弱者饮用。

　　老胃病吃什么

　　饮食清淡

　　有胃病日常饮食需要清淡些，如小米粥，玉米粥，山药粥，糯米麦粥，牛肉粥，羊肉粥，山药百合大枣粥，可以选择早晚喝碗。

　　不能吃太饱

　　有胃病切忌不能吃太饱，最好一天份六顿吃，每次吃一天的六分之一，要多喝热水。

　　食物软烂

　　有胃病的人所吃的食物一定要煮的更烂更软，吃精细的食物，有胃病的吸收会不好，多吃些豆制品，吃饭时候要细嚼慢咽，咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒等，应避免食用，容易刺激胃，性寒生冷的食物也要忌如：螃蟹等海鲜，贪吃胃病也就别想好了。

　　蔬菜

　　蔬菜可以吃些：西兰花，蘑菇：白萝卜（熟），韭菜，藕（熟），茼蒿，土豆，胡萝卜，芋头，芹菜，蒜苔，青蒜，洋葱，香椿头，香菜，南瓜，笋，这些食物性温和可以多吃，但记住一定要做熟透，利于胃的吸收。

　　运动

　　饮食方面要格外注意，当然平时也要最一些运动，放松身体，排除废弃，多喝开水。

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