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这些食物可以洗还是不能洗 有些反而洗了会更危险

字号+ 来源:名豪时尚网 作者:淡墨青衫 转载请注明://www.minghaoshangwu.com/life/jk/142466.html 2021-11-24 22:09

有些人习惯在料理之前都会把食物给清洗一遍,有些人则是“反正都要煮了,洗不洗都没关系”的这种想法。其实有些食物是应该要洗,而有些食物是不应该洗的,到底哪些食物呢?马上来看看吧!

  有些人习惯在料理之前都会把食物给清洗一遍,有些人则是“反正都要煮了,洗不洗都没关系”的这种想法。其实有些食物是应该要洗,而有些食物是不应该洗的,到底哪些食物呢?马上来看看吧!

应该洗的食物

  1.牛油果

  牛油果有皮但为什么还要洗呢?因为当你切牛油果的时候,从皮切进果肉的瞬间,细菌或泥土都会被带进去,所以为了安全食用还是要把牛油果的皮给洗干净。

  2.哈密瓜

  因为哈密瓜生长在土地上,所以会有一些灰尘和肥料都会粘在哈密瓜的皮上。为了不要让细菌从外皮进入到果肉,和牛油果一样都必须要先洗干净才可以食用。

  3.罐头

  豆类罐头豆类其实不洗也没关系,但是如果把罐头里的豆类冲洗的话,钠的含量会减少一半!平均一罐罐头豆含有300mg左右的钠,如果清洗了就可以减少到160mg的钠。

  清洗方面如果要清洗食物的话,要怎么清洗呢?用冷水来清洗食物,然后用厨房纸巾擦干净,水果和蔬菜可以放在水里浸泡1~2分钟然后再擦干净是最好的。

  对于蓝莓和莓子类的水果,可以找一个干净的盆,放入清水和一点的盐,然后浸泡半个小时过后再清洗就可以了。

不能洗的食物

  1.鸡肉

  包装里生鸡肉其实是不需要洗的,鸡肉会在料理的过程中除掉细菌,食用起来会更安全。有研究显示60%的鸡肉在料理前清洗过后,洗碗池中都会残留细菌,另外26%则是把细菌带到沙拉里。

  2.鸡蛋

  鸡蛋会有一层薄膜保护蛋壳,预防被细菌侵袭,如果把鸡蛋洗了,清掉的不是细菌而是让细菌更有机会渗入到蛋壳里面。购买回来的鸡蛋最好就是直接放入冰箱,无需再清洗一遍。

  3.鱼类/红肉

  像是鱼类、牛肉或猪肉,这些都是无法彻底的把细菌洗掉,因为有些地方会藏到纤维组织的深处,所以想要去除掉细菌的话,最好的方法就是煮熟,肉的内部温度最好达到145度以上才可以吃得安全。

  你有没有试过把以上的食物都清洗一遍呢?该洗的应该洗,不该洗的就不用特地去清洗,毕竟有些食物洗了反而把细菌带到其他的地方,那就不好了。

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