碎银子是茶叶中性价比比较高的,这种茶叶价格一般都不贵,但是口感并不怎么样,如果懂茶的人一般是不会去选择碎银子茶叶的。听说,喝碎银子致癌真的假的?这肯定是假的,只是品质不是很好罢了。
为什么碎银子高端人士不喝
因为碎银子是普洱茶在制作过程中,出现的结块茶,茶叶中含有果胶等成分,透气性也很差。碎银子茶不是真正意义上的熟茶,也不能称为生茶,其中还含有一定的杂质。其次碎银子茶最开始称为老茶头,是商家为了茶叶卖出好价钱,而将其美化的名字。
碎银子为什么会有糯米香
碎银子有糯米香主要是因为有糯米香叶的存在。 制作、加工碎银子时,先选用优质、匀称的碎银子茶,再利用茶叶本身易吸收味道的特性,采用蒸制工艺,用下层煮糯米香叶 ,将煮好的茶原料放在上层。 最终成品碎银子茶,具有独特的糯米香味。
喝碎银子致癌真的假的
说起碎银子茶,懂的人都知道,这玩意一定是经过制粒机加了促凝剂加工而成的。现在很多国家食品配料作坊都开设了生产巡游线,但茶化石(碎银子子)的生产却显得格外神秘。
混凝剂是一种工业化工产品,起混凝作用。从多年喝茶的常识和经验来看,机器里不管有多少吨的压饼,都可以冲泡,但碎银子子(茶化石)却不能冲泡。如果没有加胶这种东西,而且很规律,理论上是不可能的。
碎银子多为普洱熟茶发酵的下脚料,经人工加香、上胶、水力、切割、打磨后的回收品。形状比老茶头更小更结实,只会卖得更好。
因此,尽量不要喝碎银子茶。虽然喝碎银子致癌有点耸人听闻,但大家喝茶部分是为了健康,但为什么要保留这么多好茶而不是喝,而选择碎银子未知茶的方式呢?
市场上碎银子的价格差异很大。稍贵的往往几千元,便宜的在100元左右。价格差异很大。很多价格极低的商家会省略中间工序,导致消费者购买的碎银子含有大量毛发、灰尘等杂质,甚至还有一些添加剂,对健康有害。
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