材料：发好的猪蹄筋300克，花椒粒1大匙，大蒜末2大匙，小黄瓜丝2条，香菜末1小把，香油少许
调味料：酱油半杯，高汤1.5杯，糖1大匙，味精少许，辣椒粉半大匙，白胡椒粉1小匙
作法：
1.将猪蹄筋较粗的部分对切开。
2.沙拉油烧热，爆香花椒粒、蒜末，再加入调味料及蹄筋，以大火快速翻炒至汤汁微干。
3.撒上小黄瓜丝、香油、香菜即可。
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美食
椒麻蹄筋的做法 怎么做好吃的椒麻蹄筋
字号+ 来源：名豪时尚网 作者：沐倾颜 转载请注明：https://www.minghaoshangwu.com/life/meishi/2023/1214/226676.html 2023-12-14 11:48
沙拉油烧热，爆香花椒粒、蒜末，再加入调味料及蹄筋，以大火快速翻炒至汤汁微干。
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