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山药怎么处理不过敏 如何预防山药过敏

字号+ 来源:名豪时尚网 作者:沐倾颜 转载请注明:https://www.minghaoshangwu.com/life/jk/225192.html 2023-10-29 11:57

山药中另一种过敏成分是皂素,皂素无毒,但是可以提高细胞膜的透过性,促进生物碱对人体的伤害;

 

  山药大家一定很熟悉。我们知道它是一种口感酥脆、营养价值高的健康蔬菜。这种蔬菜加工后也可以入药,是一种能健脾健胃减肥的中药材。但是很多人都不会处理山药,因为山药和芋头一样,碰过之后皮肤就会感觉很痒,甚至会红肿,可能不少人不知道用有碰了山药结果手痒得厉害。那山药过敏最快的止痒方法?如何预防山药过敏呢?

  山药过敏的原因

  生物碱过敏

  山药中的一种致敏物质是生物碱,生物碱是主要存在于高等植物体内的,一种含氮的碱性有机化合物,对生物体有毒性或强烈的生理作用。处理山药或者食用山药的时候手或口腔接触到了生物碱会出现红肿、麻木、味蕾肿胀、咽部疼痛等症状。

  皂素过敏

  山药中另一种过敏成分是皂素,皂素无毒,但是可以提高细胞膜的透过性,促进生物碱对人体的伤害;会与红血球中的胆甾醇结合的,有溶血作用;还会刺激粘膜,肌肤或粘膜接触到了就会出现红肿等现象。

  黏液蛋白过敏

  前两种大都属于接触性过敏,而山药中含有的黏液蛋白就属于食用性过敏,吃下山药后,山药中的粘液蛋白对人体而言就是一种异体蛋白,过敏体质的人食用就容易导致过敏,出现各种过敏反应。

  对山药过敏怎么才能止痒

  抹醋

  应对山药过敏的瘙痒,可利用长居厨房的调味品,那就是醋。你可以用醋兑水洗手,还可以用酸柠檬、酸杨桃等酸味水果捣烂擦手来止痒。但是不同的人对山药过敏反应也不一样,而醋兑水洗手这种方法并不是对所有的人管用。

  火烤

  应对山药过敏瘙痒的另一个简单方法,那就是直接将双手放在火上烤一下,这样就能快速止痒。但要注意安全,不要烧伤皮肤。

  热水泡手

  热源是促使很多物质丧失生物活性的好办法,因此,山药痒手时,将手放入热水泡5分钟,就不痒了。

  温馨提醒:如果出现山药过敏的症状,为了止痒切记不可各处乱抓,否则,瘙痒的程度将不断扩大,这是因为过敏源扩散了,过敏症状也会扩大。如果其他地方痒,最好用抓痒器或是其他物品来挠。

  山药怎么处理不过敏

  1、把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮。

  2、准备一锅开水,洗净山药后,直接丢入水中烫煮一下。这样,山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了。山药在起锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就能轻松地除去外皮。

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